tirsdag den 30. december 2014

Shamelessly Barrel Aged

Shamelessly Barrel Aged er en fadlagret udgave af danske To Øls Shameless Santa, og endnu en øl, jeg hentede hos Toft Vin på Islands Brygge.

Der er tale om en belgisk strong ale på 10%, der så efterfølgende har lagret på egetræsfade. 

Øllen har en flot rødlig farve, og smagsnoter af tørrede frugter, karamel og nødder, samtidig med, at den er meget sød og rund i smagen, men også med en smule bitterhed. 

Den forholdsvis høje alkoholprocent gør, at den har en lidt sprittet eftersmag, men det er med til at give øllen lidt kant.

Alt i alt en fremragende øl, der fortæller mig, at jeg lidt oftere bør lede efter øl fra To Øl.

Skål!

mandag den 29. december 2014

2014 - i bakspejlet

På onsdag kl. 24.00 lægger vi 2014 bag os.

Personligt har det været et godt og begivenhedsrigt år, med mange gode oplevelser og slet og ret bare væren. Ikke alting gik som jeg håbede og drømte om, men jeg havde ikke været dem foruden.

Jeg har her på bloggen skrevet lidt om, hvad der er sket her på matriklen og omegn, men en kort status....
  • Jeg fik leget turist for en dag i København, med havnerundfart, Tårnet på Christiansborg, Christiania med videre
  • Jeg fik besøgt Den blå planet
  • Jeg fik taget nul på Netflix, og sagde dermed mere eller mindre farvel til andet tv-kiggeri eller for den sags skyld diverse sociale aktiviteter! 
  • Jeg fik set Bayern München blive tysk mester og generelt oplevet et glimrende fodboldår, om end FC København og Manchester United fejlede stort
  • Jeg fik været på endnu en oplevelsesrig Roskilde Festival
  • Jeg oplevede min bedste sommer i mange år
  • Der var pragtfulde ture til Berlin, Stockholm, Bruxelles og ikke mindst New York, suppleret med en del arbejdsrejser til de øvrige nordiske hovedstæder
  • Jeg fik skåret min koncertaktivitet ganske betragteligt ned, men det blev alligevel til fine oplevelser med blandt andet Neil Young, Psyched Up Janis og Kent
  • Jeg fik nydt hus og have i fulde drag, hvor sidstnævnte nu har nået stadiet for vedligeholdelse
  • Jeg fik fortsat cykel- og styrketræningen, og ikke mindst genoptaget løbetræningen, hvor jeg undervejs fik sat hak ved mit første Eremitageløbet
  • Jeg fik nydt mange gode stunder i gode venners og familiens selskab
  • Der var konfirmation og runde fødselsdage hos gode venner
  • Dertil kommer en masse gode musik-, bog-, film- og fodboldoplevelser.
Tak er ofte kun et fattigt ord, men alligevel tak til alle dem, der var med til at gøre 2014 til endnu et dejligt år. Endnu et år til bogen. Gode venner, gode naboer, min dejlige familie og så videre - ja, ingen nævnt, ingen glemt.

Jeg glæder mig allerede til at tage hul på et nyt år og ved, at det bliver et godt et af slagsen.....

Godt nytår!

lørdag den 27. december 2014

Mine årslister - diverse

Jeg har her og her gjort året 2014 op, musikalsk set, men der er andet i livet end musik....., så her følger et par årslister af den mere diverse art - og med enkelte links til tidligere blogindlæg:

Tv-program
Ellemann og Lykketoft på TV2-News fortsatte de fine takter fra tidligere år, ligesom Godt Sagt på DR2 er et forfriskende bekendtskab, men årets tv-program her på matriklen er en julekalender, nemlig Tidsrejsen på DR1. Velskrevet og velspillet, og rammer durkt ned i målgruppen "Store som små". En ny klassiker er født!

Filmoplevelse
Det blev i år ikke til så mange films, men i stedet tog Netflix over. Og i tæt konkurrence med Homeland og Breaking Bad, vandt Prison Break prisen. Sjældent har jeg siddet så meget og så længe på kanten af sofaen. Igen en serie, der var mere end velskrevet  og -spillet.

Årets oplevelse
Årets nemmeste kåring - min rejse til New YorkDagbog #1 og Dagbog #2

Årets bedste øl
Kriteriet er her, at der ikke må være tale om øl, jeg havde smagt før. Og vinderen blev Bryg 400 fra Det Lille Bryggeri. Måske næsten for forudsigeligt, at det skulle blive en øl derfra, men de brygger altså noget godt og spændende øl.

Årets bedste læseoplevelse
En gennemgang af mine hylder viser, at jeg i år fik læst mig gennem 12 romaner af såvel nyere som ældre dato. Det gav mange gode læseoplevelser, men titlen, som årets bedste går til Michael Katz Krefelds Protokollen og Sort sne falder. Jeg er normalt ikke den store krimilæser, men Krefeld formåede mig at holde mig fanget med sine velskrevne og meget spændende romaner. Havde jeg nået at læse de seneste romaner fra Lone Hørslev, Helle Helle, Jussi Adler-Olsen og Jens Christian Grøndahl havde de ganske givet blandet sig i koret, men til næste år er der en ny liste, så....

Årets fodboldkamp
Årets bedste fodboldkamp, i hvert fald for mit vedkommende, blev spillet 25. marts 2014, hvor Bayern München sikrede sig endnu et tysk mesterskab. Det var ikke deres bedste kamp, men jeg var på stadion den aften - en helt speciel oplevelse.

Årets fodboldspillere - i "mine" klubber
Manchester United - Wayne Rooney
FC København - Pierre Bengtsson
Bayern München - Manuel Neuer
Inter - Ingen, da jeg ikke så en samlet kamp med dem i år

fredag den 26. december 2014

Phister de Noel

Det er desværre meget sjældent, at jeg støder på øl fra danske Flying Couch. Faktisk sker det primært kun på Danske Ølentusiasters årlige ølfestival i København.

Men i forbindelse med besøget hos Toft Vin på Islands Brygge, fik jeg hentet deres juleøl, Phister de Noel, med hjem. Den var rent faktisk én af grundene til, at jeg langt om længe kom forbi Toft Vin, da jeg havde læst, at de på hylderne også havde øl fra Flying Couch.

Men også den var hele turen værd, for der er tale om en Imperial stout i den mere end glimrende ende. Den holder 8,5%, men er meget fyldig i smagen. Den er sort, som julenatten, og har fine smagsnoter af chokolade og vanilje. Der er dog ikke så meget jul over den, så den kan snildt nydes på andre tidspunkter af året.

Personligt vil jeg mene, at den er bedst egnet som nydeøl, hvor benene smides op og indtrykkene fra dagen/aftenen bundfælder sig mens, at øllen nydes.

Alt i alt bekræfter Phister de Noel mig i, at øl fra Flying Couch er værd "at rejse efter" og gøre en indsats for at få fat i.

Skål!

onsdag den 24. december 2014

Samichlaus Barrique

I forbindelse med årets julebryglancering hos Det Lille Bryggeri, havde de udvidet sortimentet med et par øl fra andre bryggerier. Blandt andet en fadlagret udgave af den fantastiske øl, Samichlaus fra det østrigske Schloss Eggenberg. 

Jeg købte to flasker med hjem, og den ene nød jeg så lørdag eftermiddag. Der skal nemlig sættes god tid af til den - den er på 75 cl. og holder hele 14%! Øllen er lagret på egetræ og hældt på flaske i 2013. Der er tale om dobbeltbock, og den har også denne øltypes karakteristiske sødme. Men lagringen har givet den en smule kant, der gør, at du ikke føler, at du drikker direkte fra sukkerskålen - som det ellers kan være tilfældet ved bock-øllen.

Foruden den sødlige smag, er der også noter af blomme og rosiner, men den er også lidt sprittet i smagen. Men i dette tilfælde er det ikke et ankepunkt, da der er et godt samspil mellem det sødlige og sprittede.

Samichlaus Barrique er så absolut en nydeøl, men kan også gå til desserten. Og man skal ikke åbne den, hvis man regner med, at man skal ud at køre de første par timer efter at have nydt den!

Alt i alt et spændende bekendtskab, og den anden flaske, jeg købte, får lov til at lagre til næste jul.

Skål!

mandag den 22. december 2014

Nyt fra Lars H.U.G. og De eneste to

For lidt over en måned siden sendte Lars H.U.G. og De eneste to nye albums på gaden.

For førstnævntes vedkommende, er 10 sekunders stilhed hans første dansksprogede album i 22 år, og første album i 11 år. Men formen er fortsat fin og hans karakteristiske stemme intakt.

Albummets 12 skæringer kredser om velkendte temaer som tab og ikke mindst håb, og H.U.G. viser, at han fortsat har en skarp sans for den gode tekst og ørehængende melodi.

Men albummet er også en noget ujævn oplevelse. Albummet begynder og slutter godt, men "midtersektionen" med de skramlede og legesyge numre, kunne jeg godt have undværet. For H.U.G er, lyttet med min mere eller mindre tvivlsomme musiksmag, bedst i de melodiske popnumre. Som eksempelvis titelnummeret, Verden går sin gang og den svimlende skønne En skønne dag.

Men alt i alt et velkomment comeback fra Lars H.U.G.

Ujævnt er også indtrykket ved det andet album med De eneste to, hvor Simon Kvamm og Peter Sommer er tilbage sammen efter albums i eget regi, så at sige. 

På Dobbeltliv er det musikalske udtryk blevet mere tungt og techno-orienteret, men ligesom med H.U.G, fungerer de bedst i de mere poppede numre - som eksempelvis Jyder i København og Skrig det til træerne, der så også er én af årets absolut bedste danske sange.

Styrken hos De eneste to ligger i det vokale samspil mellem Sommer og Kvamm, hvor harmonierne udføres til perfektion, og så deres sans for den finurlige tekst. Som det firservrag, jeg nu en gang er, trækker det også op, at der flere steder på Dobbeltliv kan genkendes inspiration fra netop firser-synthen.

Men alt i alt et album, der viser, at De eneste to i den grad har deres berettigelse på den danske musikscene.

Jeg runder af med en smagsprøve fra hvert album






lørdag den 20. december 2014

Secret Santa

Det er desværre ikke så tit, at jeg støder på øl fra Amager Bryghus, hvilket er ærgerligt, for bryggeriet rangerer meget højt på min liste over landets bedste og mest interessante bryggerier.

Men i forbindelse med besøget hos Toft Vin på Islands Brygge fik jeg et par flasker med hjem. Blandt andet deres Secret Santa, der så blev smagt forleden.

Bryggeriet er kendt for deres høje kvalitet, og Secret Santa rokker ikke ved det indtryk. En fyldig og sødlig øl, der er lagret på grannåle og egetræ. Der er tale om en belgisk inspireret quadrupel og den holder hele 10,5%. Men den sødlige smag gør, at den ingenlunde virker sprittet. Selve duften og smagen giver mindelser om julens frugter og slik, og dette gør også, at den fungerer bedst alene eller som dessertøl end til selve julemaden.

Alt i alt en fremragende øl, og det eneste minus er, at jeg kun købte én flaske. For jeg tror, at den ved lagring i et par år kan udvikle sig til at blive en endnu bedre øl.

Skål!

fredag den 19. december 2014

Årets sange 2014

Jeg har lige her kåret årets albums og koncertoplevelser, men når man har hang til lister over dette og hint, må en liste over årets sange også være på sin plads.

Og nedenfor er min top-10, hvor præmisset har været, at der ikke måtte være tale om sange, der indgik på albumlisten. Og det er endt med en blanding af radiohits, fremragende sange, men hvor resten af/hele albummet ikke ramte samme kvalitet med videre - klik på sangen for at lytte den:

  1. Medina - Jalousi
  2. Röyksopp & Robyn - Do it again
  3. De eneste to - Skrig det til træerne
  4. Foster the people - Coming of age
  5. Beyoncé - XO
  6. Kasabian - Explodes
  7. Morrissey - Kiss me alot
  8. Merchandise - True monument
  9. Maximo Park - Leave this island
  10. The minds of 99 - Det er Knud som er død
Og lad mig runde af med årets guilty pleasure, Christina Perris Human. Et smukt og gåsehudsfremkaldende nummer, jeg har lyttet igen og igen:

onsdag den 17. december 2014

Wrath of the Tapir

Juleølsmagningen her i december blev forleden afbrudt et kort øjeblik, hvor Wrath of the Tapir fra Bongo Brewing blev skænket op og nydt i fulde drag.

Der er tale om en håndbrygget øl, og én af bagmændene er en meget ølinteresseret kollega.

Wrath of the Tapir er af saison-typen, hvor den sødlige og friske smag så er blevet suppleret med en god portion humle, der giver øllen en bitter eftersmag - på den gode måde. Smagen gemmer sig længe i mundhulen, og det giver god mulighed for at nyde såvel eftersmagen som øllens flotte farve og fantastiske skum.

Alt i alt en meget spændende øl, og jeg håber, at jeg en dag igen er så heldig at smage en øl fra Bongo Brewing.

Skål!

tirsdag den 16. december 2014

Julebryg fra Det lille bryggeri

Det Lille Bryggeri lidt udenfor Ringsted er igen i år rigt repræsenteret i min egen julebrygsmagning - dels fordi, at de igen år har lavet en del forskellige julebryg, dels fordi, øllene er mere end fremragende. Som det altid er tilfældet med øl fra et af landets absolut bedste bryggerier!

Forleden smagte jeg så deres julebryg - i to udgaver. En "almindelig" og en fadlagret. Og jeg er tilbøjelig til ikke at skrive mere om dem - andet end "smag dem", for der kan ikke sættes ord på dem. Så fantastiske er de. Men jeg gør alligevel forsøget....

Den "almindelige"
Den holder 7,7%, men smager af meget mere. En mørk og fyldig øl, med en herlig duft og smag af koriander, og en god portion sødme - uden på nogen måde at blive klæbrig. Og så fungerer den perfekt til julemaden, men også som en dejlig nydeøl.

Den fadlagrede
Den er lagret på portvinsfade og holder 8,7%. Og tag ovenstående og læg dertil fine smagsnoter af karamel og nødder, og med en lidt mere bitter eftersmag end "søsterøllen", hvilket klæder den meget. Slet og ret fremragende.

Skål!

mandag den 15. december 2014

Jeg holder af julen....

Julepynt på jobbet
Indrømmet, jeg holder af julen. Eller måske snarere elsker den. Og ikke kun selve juledagene, men også tiden op til.

Jeg holder af
  • julebelysningen på gader, stræder, veje og i haverne og de små hjem
  • et julepyntet hjem
  • julekalenderne - både dem derhjemme og i fjernsynet
  • frosten og sneen, som nogle gange ledsager julemåneden
  • maden, juleøllen, konfekten og så videre
  • julefrokosterne
  • forventningens glæde hos store og små
  • Julekort til og fra nær og fjern
  • at finde og give julegaver
  • glæden hos store og små, når der åbnes julegaver
  • julesangene (om end, der er lavet mere lort end guld i dén genre)
  • julesalmerne. Især Julen har bragt velsignet bud
  • julefilm som Nøddebo Præstegaard og Jul i den gamle købmandsgaard
  • julens kristne budskab
  • julefreden og -hyggen, og samvær med familie og venner
Glædelig jul til alle!

lørdag den 13. december 2014

The Raveonettes i Store Vega

Sune Wagner og Sharin Foo for fuld udblæsning
Torsdag aften spillede The Raveonettes op og ud i Store Vega, og sammen med Peter og Lotte, var jeg at finde blandt publikum. Et publikum, der var mødt talstærkt op. Det var så fjerde gang i år, at jeg skulle opleve Sune Wagner live - to gange med hans "tidligere" band, Psyched Up Janis, og altså to gange med The Raveonettes.

Det var ikke én gang for meget, men aftenen blev indledt med et opvarmningsband for meget, for der var snarere nedkøling end opvarmning over amerikanske Mini Mansions, der leverede 40 minutters ligegyldighed. Men det rådede The Raveonettes' mere end bod på, hvor vi blev mødt af 65 minutters sort/hvidt støjinferno.

Hovedvægten lå, naturligvis, på bandets seneste udgivelse, den mere end glimrende Pe'ahi, og så med nålestik ned i bagkataloget med hits og glemte perler. For mit vedkommende var højdepunkterne Wake Me Up, Summer Ends, When Night Is Almost Done, Recharge & Revolt og Aly Walk With Me.

Ligesom ved Rosenborg-koncerten i sommers, havde Sharin "Über-cool" Foo på de fleste numre byttet bassen ud med guitaren, og netop hendes stadig mere fremtrædende rolle, musikalsk og vokalmæssigt, er måske bandets største styrke. Samspillet med Sune Wagner var igen uovertruffent, hvor de begge var sindssygt velspillende, og blev bakket op af en trommeslager, der spillede, som gjaldt det selve livet.

Samtidig blev deres vokal-harmonier udført til perfektion. Som eksempelvis under en nærmest akustisk udgave af When Night Is Almost Done, hvor verden stod stille - "When our love dies, do we die too?".

Med andre ord, fik The Raveonettes understreget, at de fortsat er blandt landets absolut bedste bands. Selv giver jeg koncerten fem ud af seks stjerner, og dermed blev koncertåret 2014 sluttet af med maner.

Tak til Peter og Lotte for godt og hyggeligt selskab. Tak til The Raveonettes for endnu en god koncertoplevelse.

fredag den 12. december 2014

Gouden Carolus Christmas

Det belgiske bryggeri, Het Anker, laver noget af det bedste øl, der kan opdrives. Og det gør sig især gældende for deres juleøl, Gouden Carolus Christmas.

Den holder 10,5%, og har i flere år været blandt mine absolutte favoritter, hvor den er blevet nydt til juleanden. Den har nemlig passet perfekt dertil. Men den fungerer også mere end fint som dessertøl.

Der er tale om lidt af en smagseksplosion, hvor især anis og koriander står langt fremme i smagsbilledet, men også svesker og rosiner er blandt smagsnoterne. Samtidig er sødmen godt balanceret.

Så der er, alt i alt, tale om en fremragende julebryg, der også vinder ved at lagre i et par år.

Skål!

onsdag den 10. december 2014

Musikåret 2014

Det er tiden for årslister - også hvad angår de musikalske. Og når jeg lytter tilbage på 2014, har det været én af de absolut fineste årgange. Mange gode plader er blevet smidt på gaden, nye, gode navne er dukket op, mens gamle kendinge vendte tilbage i fin, fin form. Og hvor kun meget få kunstnere/albums skuffede.

Så her er mine lister, og i prioriteret rækkefølge - tjek eventuelt sites som Youtube, Gaffa og Lydtapet, eller vælg etiketten Nye albums nederst i dette indlæg, for nærmere info:

Top-10 - Udenbys

  1. Kent - Tigerdrottningen
  2. Interpol - El Pintor
  3. The War on drugs - Lost in the dream
  4. The Twilight sad - Nobody Wants to Be Here and Nobody Wants to Leave 
  5. Lana del Rey - Ultraviolence
  6. Sharon van Etten - Are we there
  7. Coldplay - Ghost stories
  8. Avi Buffalo - At best cuckold
  9. Real Estate - Atlas
  10. Strand of oaks - Heal
Top-10 - Indenlands
  1. Ukendt under andet navn - Glade dage i St. Vemod
  2. Er de sjældne - Olé Olé
  3. Love Shop - Kærlighed og straf
  4. Raveonettes - Pe'ahi
  5. The Mountains - The mountains, The valleys, The lakes
  6. Giana Factory - Lemon moon
  7. Cody - Windshield
  8. Nikolaj Nørlund - Det naturlige
  9. Magtens korridorer - Før alting bliver nat
  10. Jacob Bellens - My Convictions
Top-5 - Koncerter
  1. Interpol på Roskilde
  2. Kent i Store Vega
  3. Ukendt under andet navn i Musikcafeen
  4. De efterladte i Karens Minde Kulturhus
  5. Neil Young i Forum
Jeg runder af med en smagsprøve fra henholdsvis årets udenlandske og danske plade:





mandag den 8. december 2014

En tur i Toft Vin

Lidt af udvalget hos Toft Vin
For et par uger siden var jeg forbi Toft Vin på Islands Brygge i København. Det i forbindelse med proviantering af juleøl til den kommende højtid.

Jeg havde aldrig været forbi før, men havde kun hørt godt om den. Både for så vidt angår udvalg og prisniveau. Jeg blev ikke skuffet!

Øludvalget er svimlende stort. Jeg orienterede mig primært i juleøllet, men et smugkig på de andre hylder gjorde også, at jeg stensikkert skal forbi en anden gang. Men på julehylden var der mangt en spændende øl fra såvel andedammen som det store udland.

Prisniveauet er mere end rimeligt. Især sammenlignet med byens andre øl-pushere. Betjeningen var også i top. Der blev taget tid til at tale om øllet, spørge ind til, hvad jeg kiggede efter med videre.

Samtidig er den nem at komme til og fra - metroen til Islands Brygge, og derfra cirka 8 minutters gang. Forretningen byder også på vin og delikatesser, men de hylder nåede jeg ikke til.

Med hjem i juleøl-posen fik jeg blandt andet tre varianter fra Mikkeller, to fra henholdsvis Nordic Brewing og Amager Bryghus, én fra Flying Couch samt diverse belgiske øl, herunder den fabelagtige Stille Nacht.

Hvorom alting er, er Toft Vin hermed anbefalet. Og find den lige her:

Islands Brygge 24
2300 København
https://www.facebook.com/pages/Toft-Vin-Islands-Brygge/349194395160522


Skål!

fredag den 5. december 2014

Julebryg i Ringsted

Aftenens udvalg
Tirsdag aften var der igen kaldt til samling hos Danske Ølentusiasters Ringsted-afdeling. Temaet denne aften var meget passende, med den kommende højtid in mente, julebryg. Og med vægten lagt på noget nyt, sjældent og anderledes.

Som ved tidligere arrangementer, var det lykkedes arrangørerne at finde frem til nogle rigtigt spændende øl, og hvor vi kom vidt omkring, både lande- og smagsmæssigt. Vi fik blandt andet den eneste jule-gueuze, der er lavet, Chapeau Xmas Gueuze på 5,6%. Jeg er ikke den største fan af gueuze, men den her var god og spændende, og vil ganske givet være velegnet til risalamande. 

Vi smagte også den, der flere steder er blevet kåret til årets bedste julebryg, Santa's Nightmare fra Nordic Brewing. En ganske god øl, men langt fra den bedste julebryg, jeg har smagt.


Aftenens bedste øl - ifølge bloggeren
Min egen favorit var Going home 4 Christmas fra det Haslev-baserede Rocking Brewing, der er stiftet af tidligere medarbejdere hos Mikkeller. Her var der tale om en belgisk inspireret quadrupel på 8,8%. Smagsnoter som karamel, dadler og appelsin stod i kø, og øllen tegner endog meget lovende for bryggeriet.

Den blev dog kun nummer 4 ud af 10 i den afsluttende afstemning om årets julebryg. Vinderen blev den belgiske, og i øvrigt ganske fremragende, Abbaye des Rocs Speciale Noel.

Værd at fremhæve var også Jøl-Bock fra Kongebryg og Julespøgelse fra Det gamle bryggeri.

Alt i alt endnu et glimrende arrangement i regi af Danske Ølentusiaster.

Skål.

onsdag den 3. december 2014

To oversete albums

Når musikåret 2014 gøres op, i form af diverse årslister, vil de to nye albums med henholdsvis The Twilight Sad og Avi Buffalo næppe være at finde på dem. Men det vil de her på matriklen.

Nobody Wants to Be Here and Nobody Wants to Leave er det fjerde studiealbum fra The Twilight Sads side. På det holder de fast i formlen "synths møder støjrocken", og dette miks er produceret til perfektion, og hvor man også aner inspiration fra The National og Interpol. Også på tekstsiden holdes der fast i formlen fra tidligere albums, hvor der kredses om temaer som tab, savn og håbløshed. Med andre ord, er der tunge sager på tapetet og der kommer ikke meget lys ind. Tænk bare på sangtitler som I Could Give You All That You Don't Want, Pills I Swallow og It Never Was the Same.

Og den manglende variation er måske det største ankepunkt ved albummet, hvor ensformigheden banker lidt for meget på. Men der er fortsat tale om et fremragende album, hvor James Graham afleverer sangene med sin meget karakteristiske skotske dialekt og bliver bakket op af et meget velspillende band.

Lidt mere lys og lethed er der på Avi Buffalos andet studiealbum, At Best Cuckold. Her trækkes der fortsat på fine inspirationskilder som Brit-pop, folk, Belle and Sebastian og ikke mindst Neil Young. Samtlige 10 skæringer er præget af guitar og klaver, og fine vokalharmonier, hvilket gør dem satans ørehængende.
Alt i alt er der tale om to albums fra øverste hylde, og vil Roskide-bookerne det "os" godt, smider de begge bands på næste års plakat.

Jeg runder af med en smagsprøve fra hvert album: 



mandag den 1. december 2014

Stjernebryg

Én af de øl, der for alvor fik mine øjne og smagsløg op for juleøllens herligheder, er Stjernebryg fra Herslev. Og det er derfor også en øl, jeg vender tilbage til hver jul - og gerne flere gange.

Første gang i år var forleden, hvor 2014-udgaven blev skænket op og nydt i fulde drag.

Og dette års udgave er vist den første som økologisk, men det har nu ikke gjort den ringere! Tidligere udgaver har haft en kraftig, men god eftersmag af anis og koriander, men dette års udgave virker mere balanceret. Det klæder den.

Der er dog fortsat tale om en mørk og sødlig øl, der i øvrigt holder 8%, og som fungerer perfekt til julemaden og som dessertøl.

Skål!