Port Brewing Hop-15

Amerikanske Port Brewing står meget højt på min liste over de mest interessante bryggerier, og får jeg muligheden, handler jeg gerne deres øl. Så da René Hansen fra Det Lille Bryggeri/Den Lille Gaardbutik skrev, at han havde fået et parti hjem fra bryggeriet, slog jeg straks til.

Der er tale om deres Hop-15, der er en Imperial IPA, og som holder hele 10%. 

En humlet "satan", hvor næsten hele mundhulen snørrer sig sammen efter hver tår - på den gode måde. Den er meget bitter, men smagsnoterne af citrusfrugter giver den også en snert af friskhed. Og den bitre eftersmag varer ved længe.

Det gør også, at det er en øl, der bedst nydes uden ledsagelse. Men så kan denne Imperial IPA fra absolut øverste hylde også nydes i fulde drag.

Øllen er købt i Den Lille Gaardbutik i Bringstrup lidt uden for Ringsted.

Skål!