Der er tale om en IPA på 7%, og en øl, der konsekvent scorer topkarakter på RateBeer. Det forstår jeg godt, for der er tale om en fandens god øl. For at skrive det lige ud.
Balancen mellem IPA'ens karakteristiske bitterhed og det mere friske og liflige, er udført til perfektion, og undervejs smager du citrusfrugter, mens eftersmagen er overraskende sødlig.
Allerede når øllen skænkes op, fornemmer du på skummet og duften, at der her er tale om en særlig god øl.
Jeg er de senere år blevet meget begejstret for disse humlede og bitre øl, og Sculpin er en understregning af, hvorfor dette er tilfældet.
Èn af de bedste IPA, jeg nogensinde har smagt.
Øllen blev købt i Systembolaget.
Skål!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar