Mit eget absolutte yndlingsbryggeri, Det Lille Bryggeri, har ikke så mange hvedeøl i sit sortiment, men én af dem er Fersken Witbier, som jeg forleden smagte.
Der er tale om en belgisk inspireret witbier på 6,6%. Den har hvedeøllens klassiske friskhed, men adskiller sig fra dem ved netop at have en fremtrædende smag af fersken. Den giver øllen en god sødme, men dog uden at lande i det deciderede sukrede.
Det gør også, at øllen både kan gå som en nydeøl eller som ledsager til sommerfrokosten. Og samtidig er den nu skrevet ind blandt mine hvedeøls-favoritter.
Øllen blev købt i Den Lille Gaardbutik i Bringstrup lidt uden for Ringsted.
Skål!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar