Der er tale om en Imperial IPA på 8%, men den smager af meget mere. Den er ikke specielt humlet, om end lidt bitter i eftersmagen. Det bitre kan stamme fra den smag af citrusfrugt, der præger øllen. Det giver øllen en god portion friskhed.
Samtidig er den ganske let og liflig, og dermed også letdrikkelig - på den gode måde.
Jeg nød den uden ledsagelse, men jeg tænker, at den også ville kunne stå godt til en frokost.
Ofte er en Imperial IPA en bombe af humle og bitterhed, men Omnipollo viser her, at der også kan gås andre veje uden, at øllen bliver kedelig eller dårlig.
Alt i alt er Fatamorgana endnu en understregning af, at Omnipollo er blandt nordens mest interessante bryggerier.
Øllen blev købt på www.bestofbeers.dk.
Skål!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar