Juleporter

Der er juleøl-tema på bloggen og den næste i rækken er min absolutte favorit, Juleporter fra Det Lille Bryggeri, der ligger lidt udenfor Ringsted.

Øllen forener det bedste fra porteren og 'juleøllen' - en fyldig og mørk porter, med en god portion kanel, nellike med videre, der gør, at den både smager og dufter af jul.

Den holder 7,8%, men matcher snildt de mere tunge og alkoholrige portere og stouts.

Jeg ville ikke selv servere den til julemaden, men mere nyde den som dessertøl.

Den, jeg smagte forleden, var dette års udgave, men jeg har også fundet en fire år gammel frem fra gemmerne, og jeg glæder mig til at smage, hvordan den har udviklet sig.

Skål!

De bedste cover-versioner

For nylig bad det britiske mediehus, BBC, deres lyttere og seere om at stemme om de bedste coverversioner, og det kom der denne spændende liste ud af.

Og da jeg selv har hang til lister, leger jeg med på spøgen. Også fordi, at coverversioner ofte kan være en spændende og sjov genre - det kan også være det stik modsatte!

Coverversionen bliver ofte brugt til at hylde en sang eller kunstner, prøve sig selv af, som en legeplads med videre, eller hvor kreativiteten simpelthen er løbet tør.

Nå, men nedenfor er mit bud på en top-10 - lyttet som et samlet hele. Hvis målebåndet er troskab til originalen og med coverartistens eget touch, egen lyd. Jeg har i parentes angivet originalartisten.

1. Nirvana - The man who sold the world (David Bowie)
2. Chromatics - Into the black (Neil Young)
3. Miley Cyrus - Jolene (Dolly Parton)
4. Pet shop boys - Always on my mind (Elvis Presley)
5. The Raveonettes - I wanna be adored (Stone Roses)
6. George Michael - I can't make you love me (Bonnie Raitt)
7. Everything but the girl - I don't want to talk about it (Rod Stewart)
8. Saint Etienne - Only love can break your heart (Neil Young)
9. Whitney Houston - I will always love you (Dolly Parton)
10. Sort Sol - Indian Summer (C.V. Jørgensen)

Jeg slutter af med smagsprøver på top-3 - resten kan findes på Youtube:

Semper Ardens Christmas Ale

Indrømmet, jeg har en svaghed for juleøl. Og det er kun blevet bedre - værre? - efterhånden, som flere og flere bryggerier prøver sig af i denne "genre". Juleøl er ikke en bestemt øltype, for udvalgtet dækker fra almindelige guldøltyper, over belgiske udgaver til porter og stout. Og i næsten alle alkoholklasser. Selv indenfor den enkelte øltype er der stor variation, hvor bryggerne prøver sig af med alskens ingredienser.

Denne variation er netop noget af det, der fascinerer mig ved juleøllet. Mange af øllene er også karakteriseret ved, at de vinder ved at blive gemt i et par år (hvis man kan holde nallerne væk fra dem så længe!), hvor de efterhånden antager en vinøs og portvinsagtig form. Herligt.

Der vil derfor være juleøl-tema de kommende måneder her på bloggen, og jeg lægger ud med Christmas Ale fra det Carlsberg-baserede Semper Ardens. Det var én af de øl, der for alvor åbnede mine øje for juleøllens herligheder, og som fortsat er at tælle blandt mine favoritter. 

Jeg køber derfor hvert år en del af dem, hvoraf nogle af dem får lov til at blive gemt væk. Det har jeg gjort i en del år, og forleden fiskede jeg så én fra 2006 frem fra gemmerne.

Øllen holder 8,3%, men lagringen havde gjort, at den snarere var på 11-12, hvis ikke mere. Øllen var blevet lidt mere flad, men også vinøs, mens smagen af anis og koriander fortsat var intakt. Det samme gjorde sig gældende for dens sødlige smag.

Christmas Ale er mere end velegnet til julens tunge mad, men her vil jeg tage den frisk, mens den lagrede er glimrende som dessertøl.

Skål!

Øl i det svenske

Et kig ind i Söder om Småland 

Kenn fra Øllogen og jeg har længe talt om, at vi en dag skulle besøge det svenske Systembolaget - blandt andet fordi, at rygtet vil, at deres ølvalg er ganske imponerende og priserne absolut konkurrencedygtige, set med danske briller.

Indtil fredag var det blevet ved snakken, men nu måtte vi af sted. En af mine kolleger, Jens, bor i byen, så han stak mig et par anbefalinger. Både hvad angår, hvilken Systembolaget, der er den bedste, og gode ølsteder i byen.

Af sidstnævnte nåede vi et sted, men hvilket et! Söder om Småland ligger cirka 30 minutters gang fra centralstationen, men er absolut turen værd. Hyggeligt inderettet i klassisk skandinavisk stil, med træ over det hele. 

Ølkortet er ganske overskueligt, men meget interessant. Der bydes på 10 forskellige øl fra hane og 10 forskellige på flaske. Udvalget er nøje udvalgt blandt svenske og udenlandske bryggerier, og de fem, vi smagte var alle i den meget gode ende. Blandt andet en Winter Sour Ale fra det schweiziske bryggeri, Troi Dames, og en IPA fra det for os komplet ukendte, men meget spændende svenske bryggeri, South Plains.

Betjeningen var også i top, hvor der blev fortalt om øllet, spurgt til, hvad vi syntes om det med videre. Øllet blev skænket i glas med lang stilk, hvilket var en god finte, da det gav god mulighed for også at nyde synet af øllet.

Verdens bedste øl er klar til at blive skænket op

Stedet skulle efter sigende også byde på god mad, men maden sprang vi over, for vi skulle nå Systembolaget inden, at de lukkede kl. 19. Men inden, at vi sprang af sted, rundede vi af med en øl, der ikke stod på kortet - nemlig en Westvleteren 12, der ofte kåres som verdens bedste øl. Med rette, og en rigtig god måde at runde et godt besøg af på!

Jens havde anbefalet Systembolaget Hansa, og det viste sig også at være en god anbefaling. Udvalget var imponerende og prisniveauet langt under, hvad vi ser på specialøl i andedammen. Jeg fandt ikke helt ud af systemet på hylderne - udover, at der var en afdeling med små partier og så resten. Kenn og jeg flåede nærmest i flæng, men også med omhu, ned fra hylderne. Primært svensk og amerikansk øl. Her blev det til kendte, men især ukendte bryggerier, og min egen regning for 19 øl landede på omkring 800 svenske kroner. Jeg er sikker på, at jeg har fået megen værdi for pengene!

Kl. 19.15 hoppede vi så på toget, og 1 time og 24 minutter senere stod jeg på Ringsted station. Så det er også nemt og hurtigt at komme til og fra Malmö. Det var vi glade for, for turen skal helt sikkert gentage sig i løbet af 2015. Måske vi til den tid også får mulighed for at se lidt af byen. Fredagen var nemlig præget af regn og tåge, så det hele foregik på raske fjed gennem byens gader og strøg.

Alt i alt en rigtig god dag, der også beviste, at der også i det svenske er meget godt øl.

Skål!

Top-10 over Love Shop

Forleden skrev jeg om det nye album med Love Shop, og jeg bliver i den boldgade, hvor jeg nu forsøger mig med en top-10 over bandets bedste sange - lyttet med min mere eller mindre tvivlsomme musiksmag.

En måske noget umulig øvelse, al den stund, at bandet har 10 studiealbums i bagagen. 10 albums, der alle, mere eller mindre, har været ganske fremragende.

Men med til historien hører også, at jeg kom ret sent med på Love Shop-vognen. Da deres første albums udkom, fængede de ikke rigtigt. Der i begyndelsen af 90'erne var jeg fortsat begravet i sortklædt surmulerkult og vrængende guitarer, og her var tonerne fra Love Shop simpelthen for poppede og glade.

Men livs- og musiksynet ændrede sig heldigvis sig med tiden, og i dag er bandet at tælle blandt mine absolutte favoritter - både på plade og live. Her sætter jeg stor pris på bandets sans for den ørehængende melodi, samspillet mellem synths og storladne guitarer, Jens Unmacks stemme og bandets fine tekster om blandt andet kærlighedens møder, der går enten godt eller skidt.

Nå, men nok snak - en top-10 i nogenlunde prioriteret rækkefølge, og med albumtitel i parentes:

1. Fuck min højdeskræk (Billeder af verden)
2. Fremmedlegionær (Go!)
3. I morgen (Kærlighed og Straf)
4. Alle har en drøm at befri (Anti)
5. Love goes on forever (Go!)
6. Billeder af verden (Billeder af verden)
7. Bellavista sol (Det løse liv)
8. Redningsklar (Frelsens hær)
9. Copenhagen dreaming (Go!)
10. Drømmenes København (DK)

Jeg runder af med et eksempel på deres fine melodier:

To øl fra Shadow Brew

I forrige weekend åbnede Den Lille Gaardbutik, der ligger i tilknytning til Det Lille Bryggeri lidt uden for Ringsted. I den forbindelse blev fantombryggeriet, Shadow Brew, også lanceret. 

Bryggeriet debuterede med to øl, og deres øl kan kun fås hos Den Lille Gaardbutik. Nu er der i forvejen megen godt øl og spændende delikatesser på hylderne, men Shadow Brew er endnu en god grund til at lægge vejen forbi butikken, for der er tale om to meget fremragende øl.

Imperial Stout er en ilter satan på 15,7%, men de mange procenter efterlader ikke et sprittet indtryk. Der er snarere tale om en fyldig øl, med en herlig eftersmag af chokolade og blommer. Allerede ved at snuse til den, ved du, at der nu venter en herlig smagsoplevelse. En rigtig nydeøl, der vil være mere end velegnet på de kommende mørke og kolde vinteraftener. Måske den bedste nye øl, jeg har smagt i år.

Brew of the year 2014 er en belgisk quadrupel på 11%. Denne øltype kan nogle gange være lidt for sød og sukret for min smag, men her er balancen mellem bitterhed og sødme perfekt. Igen fornemmer jeg blommer i eftersmagen, men også lakrids, og det hele giver en meget spændende øl, der smager af og efter mere.

Alt dette gør, at jeg allerede nu ser frem til, hvad der måtte komme fra Shadow Brew.

Læs eventuelt mere om Den Lille Gaardbutik lige her.

Skål!

Nyt fra Love Shop

Jeg har i år oplevet Love Shop to gange live. Og begge gange har det været med indtrykket af et band, der i sin nye version, var mere og mere sammenspillet.

Det indtryk har de taget med på deres nye album, Kærlighed og Straf, der udkom i mandags. Det 10. i rækken. Et album, der, lyttet med min mere eller mindre tvivlsomme musiksmag, er deres hidtil bedste. Det siger ikke så lidt!

Der er nemlig tale om et meget helstøbt album, hvor alt synes at gå op i en højere enhed. Sangene hænger smukt sammen, musikken er klassisk Love Shop og spørgsmålet er, om Jens Unmack har sunget bedre før. Næppe!

Det trækker også gevaldigt op, at inspirationen fra verdens bedste band, Kent, er ganske markant. Både i instrumentering, melodi og udtryk, hvor melankoli går hånd-i-hånd med glæde, tab med håb, længsel med forløsning.

Det er næsten umuligt at fremhæve nogle sange frem for andre, men skal jeg alligevel gøre forsøget, så står sange som Bellavista Regn, I morgen og Du kyssede morgenlyset bort, som albummets absolut bedste skæringer.

Desværre får jeg ikke oplevet dem på den turné, der netop er blevet spillet i gang, men jeg håber, at jeg kan tage revanche til foråret.

Jeg runder af med én af de mange fine sange fra Kærlighed og Straf: