torsdag den 29. december 2016

Rørvig Isefjords IPA

For et par uger siden besøgte kæresten og jeg Dragsholm Slot i Nordvestsjælland. Et skønt sted - smuk natur, service i højsædet, dejlig mad og vin og hyggelige rammer. 

Det primære mål var en weekend-getaway og så stedets gourmet-restaurant. Men undervejs fik vi også smagt én af de øl, stedet udskænker, og det til vores frokost.

Der var tale om Isefjords IPA fra Rørvig Bryghus. Hverken øllen eller bryghuset kendte jeg forinden noget til.

Øllen er brygget hos Herslev Bryghus og holder 5,4%. Den har IPA'ens karakteristiske bitterhed og humlede smag, men er samtidig meget frisk og liflig i smagen. Og med en smule sødme, der møder citrusfrugtens syrlighed.

Det gjorde også, at den stod rigtigt godt til frokosten, men kan snildt også gå som nydeøl - eller tørstslukker på en varm dag.

Vi var begge ganske begejstrede for den, og den står som én af de bedste IPA, jeg har smagt længe. 

Skål!

Ingen kommentarer: