Det gør sig også gældende for 2016-udgaven. Opskriften skifter for hvert år, og denne gang er der tale om en Imperial Doppelbock. Jeg er de senere år stået af på bock-øllen, men den her kommer gennem nåleøjet.
Den holder 8,2%, og er nærmest som en blanding af en Black IPA og en stout/porter.
Den er meget fyldig i smagen. Og den forholdsvis høje alkoholprocent gennemtrænger ikke smagen. Den er overraskende bitter, og med noter fra kaffe og lakrids.
Den er ikke så sød, som andre juleøl kan være, og den brændte eftersmag, giver mindelser om vinter og brændeovn. På den gode måde.
Den vil nok kunne gå til julefrokosten eller andestegen, da den er kraftig i smagen, men uden at fylde FOR meget. Jeg vil dog foretrække den uden ledsagelse.
Jeg har gemt en flaske af den, og den får lov til at lagre et par år før, at den bliver åbnet.
Alt i alt viser Willemoes med Jul 2016, at de fortsat har en god plads i det danske øllandskab.
Øllen blev købt i SuperBrugsen i Ringsted.
Skål!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar